Le Mardi 9 avril 2024 a eu lieu le Concours Mocktails, évènement annuel organisé par France Addiction, au lycée Professionnel du Haut-Forez à Verrières-en-Forez. Plusieurs établissements scolaire de la section Hôtellerie restauration concouraient à composer des cocktails sans alcool ( Mocktails) devant un jury.

Pour cette nouvelle édition, le thème était les plantes aromatiques et la dimension éco-responsable.

Le jury était composé cette année de M BERNE producteur de jus de fruits Bissardon(Saint-Paul-en-Jarez), un professionnel de la restauration, un professionnel M Kizilkilinc Le Hive Cocktail Bar à Saint-Étienne.

M. Alfredo Reyes, en classe de terminale CAP et M. Nolan Tardy, en seconde CAP Commercialisation & Services en HCR, se sont portés volontaires et ont été assidus pour préparer cette évènement, encadrés de leurs professeurs MM. Seghir et Vuillemard.

Chacun des participants sont repartis avec un bon cadeau