Dans le cadre du projet ADAGE intitulé « L’art de la table », les élèves de Tle CAP HCR et Cuisine ont bénéficié le lundi 6 octobre 2025 d’une journée à Saint-Galmier.

La matinée a été consacrée à une visite de la ville pour apprendre à lire le paysage urbain et rural, son architecture, son style Renaissance et les différentes constructions historiques du 15ème au 19ème.

Ensuite en début d’après-midi, l’usine « Badoit » a délivré quelques secrets de fabrication. Les élèves (équipés de charlotte, lunettes, casque audio par mesure d’hygiène et de sécurité) ont pu découvrir la colonne des milles bulles, la chaîne de production des bouteilles en verre (spéciale Restaurant) ou PET (plastique, l’emballage des palettes pour terminer par une dégustation Badoit citron vert ou bulles de fruits (cette dernière n’est pas fabriquée à St Galmier mais à St Alban Les Eaux du fait qu’elle soit considérée comme « jus de fruits »).

Nous remercions chaleureusement la guide pour ces deux visites de site.

Cette journée s’est achevée par une dernière visite à l’atelier du souffleur de verre : Pierre Marion qui a confectionné pour les élèves un vase blanc avec des liserés noirs chauffés à plus de 1000 degrés ! M. Marion a d’ailleurs travaillé pour les maisons Marcon (célèbres cuisiniers) de st Bonnet Le Froid.