Dans le cadre du projet Nutri Cup Citoyen, en lien avec le chef-d’oeuvre, les élèves de 1ère Bac Pro ASSP consacreront la journée du mardi 29 septembre 2020 à plusieurs visites :

• Visite et dégustation à La Grange aux Abeilles à Estivareilles

  

• Visite et participation à un atelier au Moulin de Vignal à Apinac

  

Ils seront accompagnés par Mme Royer, porteuse du projet avec Mme Bailly, ainsi que Mmes Coupier et Paulet.

A la suite de cette journée, les lycéens travailleront au CDI, par groupe, sur deux thèmes.

Les thèmes d’étude sont bien sûr en lien avec les visites de la miellerie et du moulin :

• La fabrication du miel de « A » à « Z ».

• Le miel et la santé. soin, plaie, vertus thérapeutiques, cancers..

• Les bienfaits du miel et les apports nutritionnels

• La geste éco-responsable : domaine écologie disparition des abeilles

• Le miel, les abeilles dans la littérature (sens large) contes, comptines...

• Les différentes farines

• Les bienfaits du pain

• La farine bio : label...

• Les allergies (gluten)

• Littérature française : expressions liées au pain, conte sur les meuniers, chansons...

Les élèves devront mettre en forme leur travail sous forme de capsules vidéo, popplet, carte mentale…..pour le présenter à un public ciblé (enfants, lycéens, adultes..).